[Texte libre] Une journée type en atelier SHL par Asya

Je vais vous présenter une journée type en atelier SHL.

Une fois arrivée à l’IME, je vais vers mon atelier SHL (service hygiène des locaux) .

Dans les vestiaires, je me change et je mets ma tenue de SHL (un pantalon blanc et un haut violet, des crocs…). Une fois habillée, je prépare mon chariot.

Je mets des torchons, des serviettes, des gants, des seaux que je remplis avec de l’eau et du produit de lavage, des balais… Quand le chariot est prêt, je vais dans le restaurant pédagogique et je commence le nettoyage :

1. Je fais les tables avec une lavette bleue
2. Je fais les chaises avec une lavette bleue
3. J’aspire les sols.
4. Je nettoie les sols avec un balai trapèze.

A 11h30, je prépare les assiettes, les verres et les couverts pour le service de midi et je prépare les tables.

A 12h00, les clients arrivent.

Je leur demande si ils veulent prendre un apéritif et je commence le service.

Il faut être souriant, à l’écoute et poli avec les clients.

Vers 13h30, après le service, j’ai mangé. Puis, on a commencé le nettoyage du restaurant. J’ai terminé vers 16h00.

Impressions : C’était une bonne journée qui était fatigante. Quand je suis rentrée chez moi. J’étais fatiguée. Je n’ai pas l’habitude. L’atelier SHL me plait. J’aimerais essayer plus tard la cuisine.

Asya